Entre cascades et vergers, découvrez ces petits chalots en bois et les savoir-faire des producteurs locaux le long d’un itinéraire balisé à vélo, en voiture ou à cheval.
Direction les Vosges du sud entre Plombières, le Val d’Ajol, Girmont …une autre vision des Vosges aux paysages plus tranquilles, et traditionnellement agraires, offrant des vestiges, images de la vie d’antan à la campagne, comme la fameuse” Route des Chalots”.
Le plus ancien remonterait à 1575 ! Ces greniers de bois, étaient les réserves à grains des paysans. Ils y cachaient tout ce qui était précieux, loin de la ferme pour les protéger des incendies fréquents à l’époque avec les cheminées. Entre la Lorraine et la Franche-Comté, on ne compte pas moins de 320 chalots. Vous en découvrirez sur Girmont, le Val d’Ajol et Ruaux-Plombières. Une jolie balade au cœur de l’architecture paysanne doublée du bonheur indicible de vous rafraîchir auprès des cascades de Faymont ou du Géhard (cette dernière était la promenade de prédilection de Napoléon III lorsqu’il venait en cure à Plombières les Bains !).
Et comme les plaisirs d’Épicure appartiennent aussi à l’identité vosgienne, vous ne manquerez pas de déguster les célèbres andouilles du Val d’Ajol (village classé site remarquable du goût) spécialité à base de viande fumée à l’ancienne, ainsi que les bluets, grosses myrtilles cultivées cher Roland Balandier au domaine des Hautes Vallées et que vous trouverez sur le marché nocturne d’été du Girmont. Non loin de là se trouve les prairies du prieuré d’Hérival au Val d’Ajol. Le prieuré est un site privé, mais ces praires alentours, reconnues pour leur valeur écologique, sont inscrites depuis 2005 à l’inventaire des Espaces Naturels Sensibles du Département des Vosges.
Pour plus d’infos :
Office de tourisme Remiremont – Plombières-les-bains
03 29 30 61 55
https://www.tourisme-remiremont-plombieres.com/
Crédits photos : Photo 1 : Vue jardins en terrasses CD88-JL – Photo 2 : Cascade du Faymont au Val d’Ajol CD88-JL- Photo 3 : La route des Chalots CD88-JL- Photo 4 : Marché nocturne au Girmont Val d’Ajol CD88-JL-
